Nährwerk: Das ist mehr als Gemeinschaftsverpflegung. Wir sind tief verwurzelt in Oberfranken und verbinden hier regionale Landwirtschaft mit modernem Genuss.
Unsere Mission: frische, nachhaltige Mahlzeiten direkt vom Hof auf den Tisch bringen und dabei unsere geliebte Heimatregion stärken. Durch enge, transparente Partnerschaften mit lokalen Erzeugern schaffen wir eine Wertschöpfungskette, die allen zugutekommt: unseren engagierten Landwirten, den Familien, den Einrichtungen und unserer kostbaren Umwelt.
Wir gestalten eine Ernährungswende, die begeistert, nährt und verbindet. Jede Mahlzeit erzählt die authentische Geschichte unserer Menschen und Höfe – regional, ehrlich und mit ganz viel Herzblut zubereitet.
Unser Ansatz geht weit über das reine Catering hinaus.
Wir gestalten die gesamte Wertschöpfungskette transparent und nachhaltig –
vom Acker bis zum Teller und darüber hinaus.
In enger Zusammenarbeit mit dem Ernährungsrat Oberfranken und regionalen Erzeugern entwickeln wir innovative Lösungen für eine zukunftsfähige gemeinwohlzertifizierte Außer-Haus-Verpflegung.
Durch intelligente Küchenlösungen und modernste Robotik optimieren wir Prozesse, während wir gleichzeitig auf handwerkliche Qualität setzen.
Reststoffe werden konsequent verwertet, kurze Transportwege schonen das Klima,
und jeder Partner profitiert von fairer Zusammenarbeit.
Unser Modell zeigt:
Regionale Ernährung kann effizient, schmackhaft und gesellschaftlich wertvoll sein.
Regionale Produkte
Durchschnittlicher Anteil in allen Menüs
CO₂-Reduktion
Gegenüber konventioneller Verpflegung
Bildungsstunden
Ernährungswissen für Kinder jährlich
im Durchschnitt
Mittlere Transportdistanz unserer Produkte
Kitas & Schulen
Kindgerechte Menüs mit Bildungskomponente: Unsere Speisen fördern gesunde Essgewohnheiten und werden durch pädagogische Materialien ergänzt. Allergene werden transparent ausgewiesen.
Senioreneinrichtungen
Altersgerechte Ernährung mit Geschmack: Wir berücksichtigen besondere Konsistenzen, Nährstoffbedürfnisse und individuelle Vorlieben – mit Respekt für Traditionen und regionale Vorlieben.
Privatpersonen
Flexible Bestellung für Zuhause: Bestellen Sie einzelne Mahlzeiten oder Wochenpakete bequem online. Perfekt für berufstätige Eltern, Senioren oder alle, die Wert auf regionale Qualität legen.
Ihr individueller Speiseplan
Mit unserem Konfigurator stellen Sie Ihre Wunschmenüs selbst zusammen (außer Kita's) – angepasst an Allergien, Unverträglichkeiten, Ernährungsformen und persönliche Nachhaltigkeitskriterien.
Filter nach Bio-Anteil, Transportwegen oder saisonalen Zutaten machen es leicht, bewusste Entscheidungen zu treffen.
Ernährungsform wählen
Vegetarisch, vegan, Vollkost oder spezielle Diäten
Allergene ausschließen
Sichere Auswahl ohne unerwünschte Inhaltsstoffe
Nachhaltigkeits-Filter setzen
Bio-Anteil, regionale Herkunft, CO₂-Fußabdruck
Bestellung aufgeben
Flexibel für Einzelpersonen oder Einrichtungen
Unsere Arbeit hinterlässt Spuren – messbar in Zahlen und spürbar in Geschichten.
Jede Mahlzeit trägt dazu bei, CO₂ einzusparen, regionale Wirtschaftskreisläufe zu stärken und Wissen über gesunde Ernährung zu verbreiten.
Aber der größte Impact entsteht, wenn Menschen zusammenkommen und gemeinsam
an einer Vision arbeiten.
Veränderung braucht Gemeinschaft.
Ob als Fördermitglied, durch Spenden, ehrenamtliches Engagement oder einfach durch das Teilen unserer Vision – jeder Beitrag zählt.
Gemeinsam gestalten wir eine Region, in der gesunde, nachhaltige Ernährung für alle zugänglich ist.
Fördermitglied
werden
Unterstützen Sie unsere Arbeit regelmäßig und erhalten Sie exklusive Einblicke in unsere Projekte sowie Einladungen zu Veranstaltungen auf unseren Partnerhöfen.
Hofpatenschaft übernehmen
Werden Sie Pate eines unserer Partnerhöfe und erleben Sie hautnah, wie Ihre Lebensmittel entstehen. Inklusive Hofbesuchen und exklusiven Produkten.
Ehrenamtlich engagieren
Bringen Sie Ihre Talente ein: Ob bei Bildungsprojekten, Veranstaltungen oder in der Öffentlichkeitsarbeit – wir freuen uns über helfende Hände.
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In unserem FAQ-Bereich finden Sie Antworten zu Produkten, Bestellung, Nachhaltigkeit und Partnerschaften.
Ob Sie eine Einrichtung, ein Investor oder einfach neugierig sind -
Für individuelle Anliegen erreichen Sie uns über verschiedene Kanäle.
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